Que vous soyez ou alors touriste à Doyet, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Cheminée de la grande pièce du rez-de-chaussée (cad. D 58) : inscription par arrêté du 10 février 1983 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 15e siècle / 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures ; deux cheminées de la tour Ouest ; salle du deuxième étage du donjon (cad. A 600) : inscription par arrêté du 30 janvier 1986 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Château, y compris le décor intérieur de la grande salle du rez-de-chaussée aux scènes de chasse, les douves, le canal fortifié, l'enceinte extérieure, la basse-cour avec sa mare, à l'exception des bâtiment des communs (cad. C 250 à 253) : inscription par arrêté du 30 septembre 1991 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |