Que vous soyez Baisseyens ou alors touriste à Baissey, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Croix Renaissance : inscription par arrêté du 10 octobre 1927 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Les façades et les toitures (cad. AB 125) : inscription par arrêté du 7 septembre 1977 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 13e siècle / 2e moitié 18e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise (cad. AB 154) : inscription par arrêté du 30 janvier 1996 |
| Autres informations (architectes, peintres…) | BURON François (architecte) |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 19e siècle / 1ère moitié 20e siècle |
| Patrimoine protégé | Ancien moulin avec son bief (cad. AB 90, 91, 93, 94 ; C 99, 101, 102, 104) : inscription par arrêté du 20 mars 1996 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété privée |