Mardi 07 janvier : Terry, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 14 janvier : Englandière, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 21 janvier : L’Holmi, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 28 janvier : Monserot, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 04 février : Salgues, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 11 février : Pauliac, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 18 février : Lac de Lartigue, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 25 février : La Montagne, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 04 mars : Lalbenque Gare, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 11 mars : Boisse, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 18 mars : Lascabane, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h Mardi 25 mars : Carrefour de Labastide-Marnhac, 6-7km / Départ 13h30 de la mairie de Lhospitalet - départ du site à 14h

À savoir avant votre don : Ne pas être à jeun et bien boire avant et après le don  Avoir entre 18 et 70 ans, peser plus de 50 kilos et ne pas avoir été transfusé  Privilégiez le RDV sur dondesang.fr

Vendredi 03 janvier : Le Bournaguet, 9km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 10 janvier : Salgues, 11km / Départ 13h45 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 17 janvier : Pern, 12km / Départ 13h45 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 24 janvier : Mercuès, 12km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 31 janvier : Saint Pantaléon, 12km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 07 février : Les Hautes Serres, 12km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 14 février : Cénac, 11km / Départ 13h15 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 21 février : Saint-Paul de Loubressac, 11km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 28 février : Lalbenque, 11km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 07 mars : Saint Matré, 11km / Départ 13h15 de la mairie - départ du site à 14h Samedi 14 mars : Lhospitalet, 12km / Départ 14h de la mairie Vendredi 21 mars : Peyrilles, 12km / Départ 13h de la mairie - départ du site à 14h Vendredi 28 mars : L Holmi, 14km / Départ 13h30 de la mairie - départ du site à 14h Pour le covoiturage, voyez entre vous ce qui est possible.

Durant tout le Week end (samedi et dimanche) : ● Le Chapiteau du Site Remarquable du goût accueille plusieurs SRG de France. Possibilité de restauration sur place (brouillade truffée, vin, fromage, sucreries). ● Exposition photo “Couleur d’automne” proposée par l’association Lalbenque Images à la salle Miramon. ● La Maison de la truffe, espace cinéma et médiation, rue du Marché aux Truffes. Vendredi 24 janvier : ● Toute la journée : animation découverte à destination des scolaires des écoles de Lalbenque. Démonstration de cavage et visite commentée de la maison de la truffe. ● A partir de 19h30 : soirée “Quand la truffe rencontre le vin"" en partenariat avec les restaurants de la Rue du Marché aux truffes : Le Bistronome, L’Encantado et Au goût Dujour. Déambulez de restaurants en restaurants : chacun invite un vigneron et propose d’accompagner son vin par une dégustation truffée. Samedi 25 janvier : ● 10h, Place du Sol : Ouverture du chapiteau du Site Remarquable du goût. ● 10h, à la Halle de la Mairie : Démonstration culinaire à la truffe avec Anne Lise Delort, pâtissière (Saison Pâtissière, Lalbenque). Activité gratuite sur réservation auprès de l’Office de tourisme Cahors Vallée du Lot. ● 10h, à l'amphithéâtre situé derrière l’église Saint Quirin : démonstration de cavage avec Albin Roudayre (élevage Des perles du Quercy) et son chien. ● 11h, devant la mairie : Marché aux truffes de détails contrôlé. ● 12 h, place du Sol, possibilité de restauration sous le chapiteau (brouillade truffée, vin, fromage, sucreries). ● 14h, devant la maison de la truffe : Balade commentée autour de la truffe avec Colin (Les chemins de Colin). Tarif : 8€. Activité sur réservation auprès de l’Office de tourisme Cahors Vallée du Lot ou en ligne sur ce lien : https://tinyurl.com/23jpvj83 ● 16h, Hôtel La Tissandière : Conférence de presse de présentation du nouveau livre de Jean-Pierre Alaux. ● 17h, chapiteau du SRG Place du Sol : Accueil officiel des parrains du marché aux truffes : Pascal Bardet et Claude Sérillon. ● 18h, chapiteau du SRG Place du Sol : Apéritif des ambassadeurs et des partenaires. Dédicace exclusive du livre de Jean Pierre Alaux. ● 19h30, à la Salle des fêtes : Repas découverte de la truffe, animé par Sylvie Nauges. Tarif : 42€. Sur réservation auprès de l’office de tourisme Cahors Vallée du Lot.    Menu :  - Velouté de butternut et crème fouettée truffée - Paleron de bœuf confit, sauce Périgueux, gratin de pomme de terre truffé et légumes de saison - Brie aux mendiants - Nougat glacé, crème anglaise et chantilly truffée Dimanche 26 janvier : ● Toute la journée : Marché aux truffes de détail contrôlé, sur le parvis de l’église Saint Quirin. ● Toute la journée : Marché artisanal et gourmand avec plus de 20 exposants d’artisanat d’art et de produits locaux. ● Toute la journée : Témoignage des acteurs de la truffe sur le parvis de l’église Saint Quirin. Comment dresser un chien truffier ? Comment planter un chêne truffier ? Comment réhabiliter des truffières ? Comment conserver la truffe ? ● 09h30, Halle de la Mairie : Démonstration culinaire à la truffe avec Pascal Bardet, chef étoilé (Le Gindreau, Saint Médard Catus) et parrain de la saison. Tarif 15 €. Activité sur inscription auprès de l’office de tourisme Cahors Vallée du Lot. ● 10h30, à l'amphithéâtre situé derrière l’église Saint Quirin : Démonstration de cavage avec Albin Roudayre (élevage Des perles du Quercy) et son chien. ● 11h, en l’église Saint Quirin : Messe des trufficulteurs suivie de la bénédiction des chiens truffiers. ● 12h30, à la salle des fêtes : Repas gastronomique. Tarif : 90 €. Sur réservation auprès de l’office de tourisme Cahors Vallée du Lot.     Menu  - Ravioles au foie gras et crème de volaille aux éclats de truffes - Médaillon de veau farce fine à la truffe, sauce morilles, purée à l’ancienne truffée et potimarron rôti - Brie truffé et mesclun - Poire “Belle lalbenquoise” truffée - Vin et café compris  ● 12h30, à la Halle de la Mairie : “Le Gindreau à Lalbenque” Repas gastronomique cuisiné par le chef étoilé Pascal Bardet, parrain de la saison. Tarif 155 €. Sur réservation auprès de l’office de tourisme Cahors Vallée du Lot.  Menu  :  - ""Signature du Gindreau"" : Œuf de ferme imparfait riche en truffe, tastou aux truffes servi chaud - Caillette de choux truffée mijoté dans la braise - Ris de veau, salsifis et truffe noire, façon ""Pastis de Rocamadour"", sucs liés de truffes pilées - Caillé de vache juste égoutté puis diablement truffé - Riz au lait infusé aux truffes du pays, caramel truffé ● 14h30, à l'amphithéâtre situé derrière l’église Saint Quirin : Démonstration de cavage avec Albin Roudayre (élevage Des perles du Quercy) et son chien. ● 15h30, sur le parvis de l'église Saint Quirin : Marché aux truffes de gros. ● 16h, départ sur le parvis de l’église : Visite guidée “Lalbenque, un village truffé de Patrimoine”. Activité sur réservation auprès de l’office de tourisme Cahors Vallée du Lot. ● 17h à la maison de la truffe : Conférence avec la station trufficole du Lycée agricole du Montat “Histoire et Évolution de la production truffière”.

- Cocktails créations - Sélection de vins - Tapas à base de truffe noire à partir de 4 €

Goûter offert à 16 heures (viennoiserie et boisson).

- Création d'une pochette à couverts en tissu - Apprentissage et entraide autour de la couture - Partage d'un moment convivial autour d'un café

+2000€ de lots, vente de crêpes et de boissons

Réservation des planches et cafés gourmands fortement conseillés au 06.03.39.16.59. (Tarifs : Petite planche mixte 12€ / Grande planche mixte 22€ / Café ou thé gourmand 5€).

Soirée karaoké à la Prade

Informations, dates et horaires

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